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国外在水果售卖时有哪些亮点

Time:2019-01-26     【Reserved】

今天铜川三联果业小编带你了解这些

a. 每日坚果/每日水果

每天5次:这是各种营养指南推荐的水果和蔬菜部分的数量,范围是根据一年中的时间而变化,可以品尝到最多的时令鲜切水果,随时可以食用。

这个系列包括菠萝、甜瓜西瓜、芒果和菠萝水果沙拉(菠萝、芒果、苹果和葡萄)。

b. 韩国的每日香蕉

我们买香蕉都是一斤一斤,一把一把地买,韩国一家超市推出了“一天一香蕉”的销售方式,一共 6 根香蕉的组合包装,把不同成熟度的香蕉,按照成熟的先后顺序排列打包。这样一来,顾客每天就可以吃到依次恰好转熟的香蕉。

6 根从熟到生的香蕉依次排列在塑料盒里:周一,购买者可以吃最熟最黄的那根香蕉。而随着时间的变化,排列在后面的 5 根香蕉也会慢慢变黄,等到第 6 天,最初青绿色的香蕉也变成熟了,消费者就可以放心食用了。

c. 美国的跨界营销

我们熟悉的卖香蕉菠萝很出名的都乐食品公司(Dole)与迪士尼合作跨界营销,它在2017年推出一系列健康和营养教育计划,以迪士尼、皮克斯、星球大战和漫威人物为特色的产品将鼓励孩子们吃更多的水果和蔬菜。

2017年水果和蔬菜市场价值2460亿美元,预计到2022年平均增长7.1%,预计将达到3460亿。根据预测,这个数字在2030年可达到4000亿大关,其中水果占世界人口日常饮食的32%。

归功于冷链的快速发展,目前全球的新鲜水果贸易越来越普及,中国在世界水果贸易中占的比重越来越高,加上消费升级、健康消费等理念的出现,浓缩果汁和水果罐头销量下降,新鲜水果销量持续上升;有机水果受到消费者的青睐,而且因为生产力发展,目前有机水果价格越来越亲民;蓝莓、牛油果等高端水果越来越流行,消费越来越高,进口体量越来越多。


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